竹里館59號的日‧記

朋友說她老公的肝功能一片紅字問說如何養生？所以幫她找了這篇看起來超級厲害的養生聖品---「蘆薈黃金蜆湯」              …………….又是摘自「五代中醫救命養生帖」 

工商社會，現代人生活忙碌作息不正常…造成現在肝病已經成為國人主要的國病。肝主要功能是新陳代謝、解毒…肝臟為了維持代謝正常，每天需要消耗大量的蛋白質和胺基酸。

肝和胃有連帶關係，肝病患者腸胃不好容易產生「腸內毒素」，這也是治療最棘手的地方。因為肝功能受損，導致代謝酶的分泌下降，負責消化的腸胃消化機能也跟著惡化下降，導致食物無法在體內消化，進而產生腐敗、產生毒素，同時增加肝臟解毒的負荷量，然後一直惡性循環…肝功能不好，容易衰老。

對人體來說，最小的的能量補充單位是葡萄糖，最小的修復單位是胺基酸。也就是說吃下的東西經過消化轉化成胺基酸才能吸收運用，肝臟只能吸收胺基酸，再用胺基酸來合成肝臟需要的各種蛋白質。 

~「蘆薈黃金蜆湯」就是不會增加腸胃負擔的純天然優質胺基酸~

• Ø「蘆薈」：
        清肝熱、緩瀉通便、明目鎮心                                                
• Ø「黃金蜆」：
       含有豐富的鋅及天然胺基酸，除了具有修復肝臟功效之外，鋅也對男性攝護腺、性功能
       以及女性的皮膚和荷爾蒙有幫助，保肝又抗老。
• Ä「蘆薈黃金蜆湯」：
       非常生活便利的養生聖品，只要喝過一次，就可以明顯感受到症狀改善，
       如果每個星期喝一碗，對保養身體、延緩老化都有很大的幫助。

蘆薈黃金蜆湯

※材料  黃金蜆一斤、蘆薈五片

※做法
    STEP1   黃金蜆泡水吐沙、洗淨瀝乾
    STEP2   蘆薈去皮，只留白色半透明的葉肉，切成條塊狀
    STEP3   黃金蜆和蘆薈一起放進碗中加蓋
    STEP4   外鍋放進2碗水，蒸到黃金蜆自然出水為止

※    注意事項：
1. 為了增加蜆湯濃度加強效果，除了可以加入蘆薈來清肝解毒效果之外，不需要另加入清水和添加任何調味料。
2. 蘆薈內服時需將葉皮及緊貼葉皮內面的黃色膜去除，因為黃色膜含有大黃素會引起腹瀉。

※    吃法
 1.湯汁盡量趁熱喝，可以嘗到海鮮鮮美甘甜，更可以避免腥味。
 2.一斤黃金蜆大約可以蒸出一碗蜆湯，只需喝湯，蜆肉和蘆薈視個人喜好，吃不吃都可以。

蘆薈黃金蜆適合哪些人？ 
        1. 壓力大、進食過快、口臭口苦火氣大、疲倦或兼有便秘的人
        2. 熬夜、作息不正常、疲倦口乾、眼睛容易酸澀的人。

食用禁忌
        1. 蘆薈屬性寒涼，容易引起腹瀉，不宜長期或大量服用。
        2.體質虛寒及孕婦或經期中的女性喝此湯時不宜放入蘆薈。