竹里館59號的日‧記

炒决明子茶是我覺得可以養身又可以減肥的好良方
高血脂已經是現代人的通病，年紀越大三高越麻煩，
所以喝炒决明子茶可以養身又減肥，我真的超推薦的！

血脂包括三酸甘油脂和膽固醇，所謂的「高血脂症」指的就是其中任何一項。

炒决明子茶是克服高血脂的最佳食療，
有效的關鍵在於决明子必須先乾炒過，
將寒性去除，需要時再取出適量來泡茶，就能有效降低血脂。

炒决明子，適合哪些人？
1.飲食油膩或應酬大餐後可飲用
2.進食過快、過多或過油膩，出現胸悶、腹脹、眼睛昏花乾澀或頭痛的人
3.大便燥結或有習慣性便秘的人

食用禁忌
1.腸胃虛寒腹瀉者不可大量飲用
2.虛寒性便秘，出現手腳冰冷、胃口不佳兼有排便無力者，不可長期飲用决明子茶助排便，因人會更虛。

炒决明子茶做法
●决明子是寒性，直接喝容易拉肚子，有人用來減肥。
   炒過之後寒性降低，不會腹瀉，卻可以降血脂。

STEP1  將决明子放入鐵鍋中，以大火乾炒，
          直到表面酥脆，散發香濃氣味才改以中小火炒

STEP2  將决明子放入密封罐中，放包乾燥劑或放入冰箱保存

STEP3  取10公克(約一湯匙)决明子放入保溫杯，
          沖水400~500C.C悶半小時後再喝

資料來源當然是來自五代中醫救命養生帖，這是我非常推薦可以參考的養身書籍啊！