竹里館59號的日‧記

日本拉麵店在台灣陸續一家一家的開，一開始都選擇開在台北，今年年中開始陸續往高雄展店了。三田製麵所也是其中一間。
今年3月去日本時剛好飯店附近也有一間三田製麵所，所以我就帶家人去吃看看，結果可能是因為份量不同價格相同，我們梟貪叫了中量的麵，結果太鹹大家都沒吃完。Day3甲府篇 2014年關東-東京/甲府/鎌倉五日自由行

這次要去吃本來同行友人問：你不是說不好吃幹麻還要去吃？
可是本著日本vs.台灣名店比較，當然還是要找機會去吃看看囉！

這次選擇去比較好停車的高雄夢時代B1F，店裡客滿不過還好不需要排隊。
 

日式燈籠

店內走的風格就是標準傳統日本拉麵的風格。不過我在日本赤坂見附那間只有圍著師父座的吧台區，並沒有獨立座位。

兩旁座位也是有日本懷舊風的木板隔板桌

兩邊是日式窗櫺

也很假掰的將日本餐廳會將menu貼在牆上的裝潢方式也複製過來ㄌ

三田製麵所的麵粉粉袋，老一輩的人一定很有感~

三田製麵所的湯頭走魚介(海鮮)和豚骨系列，所以喝第一口會有濃濃的海鮮味道，和一般吃到的拉麵湯頭不同。
今天我們就各自點了濃厚豚骨魚介拉麵&沾麵，並且各加點60元煎餃套餐及90元炸雞組合套餐試看看。

PS.他們的份量大中小的價格都相同，但是建議先吃小的看看合適不合適，畢竟他們屬於濃口味的，怕膩的人還是先以小碗的嘗試看看

【濃厚豚骨魚介沾麵】 小220元
我確認台灣的湯頭已經調整過了，今年在日本吃時一開始非常好吃，可是太過濃郁到太鹹，所以到後來都吃不下去也吃不完ㄌ。但是台灣的湯頭變淡了，可能我也是點小碗ㄉ，所以在還沒有感覺到膩的時候吃光光了。這樣的湯頭我可以接受

【濃厚豚骨魚介拉麵】 小210元
豚骨魚介拉麵應該是沾麵稀釋後的口味吧！跟沾麵的醬簡直一模一樣，但是又比較稀釋清淡了，海鮮味濃厚，頗受同行友人的好評。重點是她們是製麵所，理所當然麵條是Q彈型的。

 【炸雞】+【十六茶】  套餐加價價90元
日本的炸雞不知道為何就是咬起來鮮嫩多汁，三田製麵所的也不例外........

【煎餃】+【十六茶】  套餐加價價60元

煎餃就是普普的，日本的煎餃我大都不愛，就是沒啥特色。不過這裡的煎餃本身就有調味，味道夠鹹了，服務生另外拿來的醬料好在我都沒有加，因為這樣就太鹹ㄌ。

【炸豬排】+【十六茶】  套餐加價價120元
不合格.........太柴了(這是我本週第二次又去吃一次點的餐，結果失望了)

三田製麵所的餐點很簡單，就是拉麵和沾麵兩種口味。
大中小價位相同，跟金牛第二次去時小姐一直推薦我要點大的，一直說小的份量小，可是我們兩個結論心得還是小的吃起來剛剛好，因為會有點膩...金牛也認為台灣的已經調淡了口味，吃起來還頗適合台灣人口味的。扭轉了在日本對於三田的不好印象。(不過也有可能是因為在日本蕭貪點了大碗的，因為太鹹所以吃到最後吃不下的錯覺吧)
胃口大的可以吃完沾麵後，可以請店員幫你加熱水，這樣就變成拉麵的湯頭囉~

提供menu參考看看

夢時代高雄店
地址: 806高雄市前鎮區中華五路789號 B1
營業時間:
週一至週四 11:00~22:00
週五11:00~22:30
週六、例假日10:30 ~ 22:30
例假最終日10:30~22:00