竹里館59號的日‧記

 便秘好像已經成為現代人的通病，除了一半以上的女人有這種問題，我發現好像連小朋友有便秘之苦…

我家弟弟的二個小朋友，從小baby開始就便秘。每次看弟妹要拿棉花棒朝他小屁屁幫忙之外，水果、蔬菜…等高纖維的東西也一直給她們吃，但是一樣沒改善。

最近迷上養生後，也順便幫小朋友研究這件事情，
終於找到其中一個秘方「地瓜蜂蜜膏」。
我照秘方介紹為方便引誘小朋友吃，做了一個「地瓜蜂蜜膏丸」

聽弟妹說小朋友吃了後每天都會放屁和便便了…
當然不可能吃一、二次就會好了，還是要繼續給他們吃一段時間改善一下。但是很興奮的想趕快將這個好方法介紹一下，即使不能改善便秘，但是「地瓜蜂蜜膏丸」甜甜的比糖果來的健康養生又好吃，應該會很受小朋友的歡迎ㄋ~ 

一般觀念認為纖維質攝取不足會導致便秘，其實除了缺乏纖維外，其實還缺葡萄糖。
所以很多人都認為地瓜纖維質很高可以改善便秘，但是吃地瓜確實可以改善但是無法奏效，但是建議可以改吃地瓜蜂蜜膏。
因為蜂蜜可作為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。

一般便秘分為三種：
一是排便間隔時間長，很多天才排一次。
一是排便困難，太乾硬不容易解出。
一是大便雖不硬，甚至可說是軟便，但是怎麼用力都只能一點點或感覺沒排乾淨，嚴重的會缺乏便意。
(地瓜蜂蜜膏建議只適合前二項可食用)

很多人以為便秘是脾虛所致，但卻不知道很多大部分是腎虛所造成的，不管是脾虛或腎虛的便秘都可食用地瓜蜂蜜膏。只有少部分的人吃了無效，無效則代表脾虛或腎虛所造成的，去看中醫師時會改用「蔘苓白朮散」來補脾或是含有熟地之類的補腎要來治療。

地瓜蜂蜜膏 

※材料  中型地瓜2粒、蜂蜜半碗

※做法

STEP1   將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，在鐵鍋煮到剛好熟的程度。
                (地瓜用水煮很容易熟透)
STEP2    將地瓜水倒掉，倒入蜂蜜繼續用小火熟煮
STEP3    熟的過程可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌到成為膏狀。 
                   (方便小朋友吃，可以自已搓成丸狀)

※吃法
     1.空腹時服用半碗到一碗，一天2~3次，對改善便秘很有效。
     2.可製作一些地瓜蜂蜜膏熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，可以挖出來沖熱水食用，療效一樣好。

 蜂蜜地瓜膏適合哪些人？

1.      用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢或者兼有便秘的人。
2.      飲食纖維吃少導致排便不暢的人。
3.      便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。

 食用禁忌

1.      糖尿病患者忌服。
2.      脾虛體質容易腹瀉的人。
3.      濕阻中焦，容易脘腹脹滿、排便不暢總覺排便不乾淨的人。
4.      一歲內的嬰兒不宜食用蜂蜜。
5.      生蔥不要與蜂蜜同時食用，會下痢。